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工作職責(zé):

崗位職責(zé)

1、落實公司KA項目點的日常經(jīng)營，服務(wù)管理和客戶溝通工作，確保營運點日常工作的順利開展及甲方滿意的達(dá)成；

2、合理分配工作，對餐廳前廳、后廚整體運營負(fù)責(zé)，確保餐廳遵照公司的營運要求及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作；包括出品質(zhì)量、服務(wù)水平，供餐鏈，供餐衛(wèi)生工作及日常關(guān)鍵項的檢查；

3、合理分配工作，對配送業(yè)務(wù)整體運營負(fù)責(zé)，依據(jù)甲方要求進(jìn)行商戶安排及套餐安排，確保配送點日常工作順利開展；

4、定期征求客戶對項目點菜品質(zhì)量和營運方面的意見，并妥善處理客戶的投訴，給予積極反饋和跟進(jìn)；

5、負(fù)責(zé)項目整體各類型業(yè)務(wù)的推進(jìn)及正常運營，對運營結(jié)果負(fù)責(zé)，能夠根據(jù)業(yè)務(wù)需求提出獨到見解及意見，并具備落地推動能力；

6、根據(jù)公司要求結(jié)合甲方對食安及環(huán)境方面要求，做好堂食各區(qū)域食安標(biāo)準(zhǔn)管理及外賣等業(yè)務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每月甲方相關(guān)審核達(dá)標(biāo)；

7、能與其他部門形成良好的溝通氛圍，保證項目運營順利。

8、按要求輸出項目各項數(shù)據(jù)，并進(jìn)行詳細(xì)分析，出具對應(yīng)優(yōu)化措施并落地執(zhí)行，確保項目運營情況穩(wěn)步提升

任職資格:

1、35歲以下，本科及以上學(xué)歷；

2、具有3年以上中大型餐飲業(yè)（團(tuán)餐、社餐、酒店、外資企業(yè)員工餐廳）等運營管理經(jīng)驗；

3、性格開朗，有較強的溝通、協(xié)調(diào)與組織能力；

4、能獨立處理營運點各種常規(guī)及各項突發(fā)事件；

5、抗壓能力強，適應(yīng)加班；

6、熟悉國家的有關(guān)法令法規(guī)和《食品衛(wèi)生法》；

7、有較強的的文案輸出能力，熟練使用office等辦公軟件；

8、有較強的學(xué)習(xí)能力 ，對數(shù)據(jù)有敏感度。

9、有組建團(tuán)隊能力。