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崗位職責(zé)： 1、原料特性研究與數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建：系統(tǒng)分析草本植物及干果的理化特性，建立原料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)；研究不同品種、產(chǎn)地及儲(chǔ)存條件對(duì)原料萃取效果的影響，為工藝開(kāi)發(fā)提供依據(jù)。 2、萃取工藝開(kāi)發(fā)與優(yōu)化：設(shè)計(jì)并實(shí)施多種萃取技術(shù)路線(xiàn)，優(yōu)化工藝參數(shù)（溫度、時(shí)間、溶劑比例、壓力等），平衡提取率、能耗及成分活性保留。 3、萃取物分析與應(yīng)用研究：分析萃取產(chǎn)物的組分及含量，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；協(xié)同應(yīng)用團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)萃取物配方應(yīng)用方案。 4、技術(shù)轉(zhuǎn)化與生產(chǎn)支持：完成實(shí)驗(yàn)室到中試及規(guī)?；a(chǎn)的工藝放大，制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程；協(xié)助生產(chǎn)部門(mén)解決設(shè)備選型、工藝穩(wěn)定性等問(wèn)題。 任職要求： 1、碩士研究生學(xué)歷，中藥學(xué)、食品科學(xué)、植物化學(xué)、茶學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。 2、兩年以上露酒、飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉萃取工藝全流程，有實(shí)際項(xiàng)目案例（需簡(jiǎn)述技術(shù)成果）； 3、可接受應(yīng)屆碩士畢業(yè)生，但需要在校期間主導(dǎo)或參與過(guò)草本、干果萃取、茶萃取等相關(guān)研究項(xiàng)目。