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**招聘崗位：廚師（多菜系方向）**
**崗位概述**
我們正在尋找精通北京菜、川湘菜或國宴菜品之一的專業(yè)廚師，負(fù)責(zé)企業(yè)接待餐品烹飪與質(zhì)量把控，參與菜單研發(fā)與后廚流程優(yōu)化，共同提升餐飲服務(wù)水平。
**薪酬與工時**
- 薪資范圍：7000 - 15000元/月（根據(jù)技能與經(jīng)驗(yàn)面議）
- 工作時間：每天9小時（含用餐），月休4天
**崗位職責(zé)**
1. 負(fù)責(zé)菜品烹飪、擺盤與出餐節(jié)奏把控，確保符合企業(yè)接待標(biāo)準(zhǔn)；
2. 參與菜單設(shè)計與菜品研發(fā)，結(jié)合反饋持續(xù)優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)與風(fēng)味；
3. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，配合相關(guān)部門檢查；
4. 維護(hù)后廚設(shè)備，保持操作區(qū)域整潔，落實(shí)安全操作規(guī)范；
5. 協(xié)助處理食材協(xié)調(diào)、設(shè)備故障等突發(fā)情況，保障廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。
**任職要求**
1. 高中及以上學(xué)歷，5年以上廚師經(jīng)驗(yàn)，有知名餐飲企業(yè)或高端餐廳經(jīng)歷者優(yōu)先；
2. 精通北京菜、川湘菜、國宴菜品中至少一類，具備菜品研發(fā)與菜單設(shè)計能力；
3. 普通話流利，善于溝通，能與前廳、采購等部門協(xié)作解決問題；
4. 持有有效健康證，熟悉廚房設(shè)備使用與維護(hù)，具備較強(qiáng)抗壓能力；
5. 年齡45周歲以下，對菜品質(zhì)量要求嚴(yán)格，工作嚴(yán)謹(jǐn)、注重細(xì)節(jié)。
**加入我們**
我們提供穩(wěn)定的工作環(huán)境、持續(xù)的技能提升空間及具有競爭力的薪酬體系，誠邀熱愛烹飪、追求卓越的您加入團(tuán)隊！
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如果您希望針對某一菜系（如北京菜或國宴菜）做更突出的描述，或補(bǔ)充團(tuán)隊文化、培訓(xùn)機(jī)會等內(nèi)容，我可以繼續(xù)為您優(yōu)化。